Sanayici Yusuf Uçan, Ejder Meyveleri üretimine başladı

Bursalı sanayici Yusuf Uçan, Balabancık Mahallesi’nde kurduğu tesiste yetiştirdiği ejder
meyveleri çiçek açarak meyve vermeye başladı. Uçan, ejder meyvesini daha uygun fiyatlarla
tüketilebilir hale getirmek amacıyla çalışmalarına devam ediyor.
Bursalı sanayici iş insanı Yusuf Uçan, ilk defa Balabancık Mahallesi’nde kurduğu tesiste
ürettiği Ejder meyveleri çiçek açarak meyve verme sürecine girdi.
Balabancık Mahallesi Muhtar Ali Ceylan ve Mudanya İlçe Tarım ve Orman Müdürü
Ergün Karadağ’ı tesislerinde ağırlayan üretici Yusuf Uçan, Mudanya’nın Balabancık
Mahallesinde 1,5 dönüm arazi üzerine kurduğu sera tesislerinde ektiği ejder meyveleri 3 sene
sonunda meyve vermeye hazırlanıyor.
Bursalı sanayici Uçan, kendi mesleği dışında son günlerin yaygın meyvesi ejder meyvesi
yetiştirmeye başladı. Uçan yetiştirdiği ejder meyvesi hakkında verdiği bilgilerde, “Son
dönemlerde sıkça duyduğumuz ve popüler olan ejder meyvesi aslında hylocereus cinsi bir
kaktüsün meyvesidir. Ülkemizde pitaya olarak da bilinen ejder meyvesi bazı ülkelerde çilek
armudu olarak bilinir. Dış kısmı pembe olan ve iç kısmı beyazın üstünde siyah benekleri olan
bir meyvedir. Ekşi ve ferahlatıcı bir tadı vardır. En çok Güney Amerika’da yetişir. İster
suyunu isterseniz de çiğ bir şekilde iç kısmını tüketebiliriz. Yüksek ücretlerle ithal edilen bu
meyveyi Bursa’mızda da yetiştirerek makul fiyatlarda herkesin tüketmesi için başlattığımız
çalışmalarda aldığımız sonuç yüzümüzü güldürecek. İlk hasadımızda 3 ton meyve almayı
düşünüyoruz. Zamanla bu rekolteyi yükseltebiliriz” dedi.